지도 없이 떠나는 101일간의 음식의 세계사

책 소개 국립어린이청소년도서관 사서가 쓴 글

"인간의 가장 기본적인 욕망중 하나는 음식입니다. 음식은 단순히 생명을 이어주는 것에 그치지 않고 많은 사연을 가지고 있지요. 이 책은 이 많은 사연들을 큰 대륙별 혹은 나라별로 나누어 음식 이야기를 풀어가고 있습니다. 일본의 단팥빵은 동양의 누룩, 서양의 굽기와 일본의 팥이 결합되어 나온 빵입니다. 일반 빵보다 당분과 지방을 적게 사용해 소화가 잘되는 베이글은 여러모로 실용적인 빵으로 미국의 아침 식사 대용으로 활용되고 있습니다. 영국을 대표하는 머핀과 스콘은 산업화로 바빠진 현대인의 일상을 돕기 위해 만들어진 빵입니다. 대한민국을 대표할 수 있는 한국적인 풀빵은 바로 붕어빵입니다. 이탈리아의 파스타 ·마르게리타, 베트남의 쌀국수, 독일의 프랑크 소시지, 프랑스의 크루아상·바게트, 벨기에의 와풀 등 이 책은 수십 개 나라들의 음식에 대한 사연들을 재미있고 알차게 소개하고 있습니다. 이 책을 통하여 우리 아이들은 각 나라의 다양한 음식의 유래와 특징을 재미있게 배울수 있으며, 이를 통해 세계 각국을 더욱 더 잘 이해할 수 있을 것입니다. "

글을 쓰기 전에 생각해 봐요

1. 『지도 없이 떠나는 101일간의 음식의 세계사』에서 새로 알게 된 것 세 가지는 무엇인가요?
2. 가장 놀라웠던 내용과 그 까닭을 써 보세요.
3. 더 알고 싶어진 것이나 생활에서 해 보고 싶은 것은 무엇인가요?

이 책의 낱말음식일간세계사일본